Opis

Orzechy brazylijskie to jadalne owoce orzesznicy brazylijskiej, występującej jedynie w Ameryce Południowej. Specjaliści twierdzą, że są prawdziwą bombą selenu! Pierwiastek ten jest odpowiedzialny za odporność ludzkiego organizmu, ponadto pełni kluczową rolę  w kształtowaniu prawidłowego funkcjonowania hormonów tarczycy. Redukuje ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych oraz wpływa na płodność. Orzechy brazylijskie zawierają znaczne ilości wapnia niezbędnego do budowy mocnych kości i zębów, a także magnez i potas decydujące o prawidłowym ciśnieniu krwi. W związku z tym, że są skarbnicą kwasu foliowego i witaminy E stanowią obowiązkowy element jadłospisu płci pięknej! Orzechy brazylijskie wykorzystywane są także w kosmetyce. Szczególnie polecane osobom ze skórą suchą, wrażliwą i starzejącą się. W kuchni zastosowanie orzechów brazylijskich ogranicza jedynie nasza wyobraźnia, mogą stanowić element ciast, farszy, sałatek, deserów ponadto mogą być podstawą do produkcji słodkiego masła orzechowego.